Menu - Afuego Tapería

Wok de polbo e patacas fritas con ovos escalfados e allonesa de noces

18 €

Wok de pulpo y patatas fritas con huevos escalfados y ali-oli de nueces

Tataki de xurelo, cebola encurtida e mariñada de soia

13 €

Tataki de jurel, cebolla encurtida y marinada de soja

Sardiñas crocantes con mollo de tomate caseiro

11,50 €

Sardinas crujientes con salsa de tomate casera

NON TOSTA DE SOLOMBO DE PORCO, pan de millo, queixo azul de Airas Moniz, compota de mazán e redución de oporto

14,50 €

No tosta de pan de maíz frito, solomillo de cerdo a la plancha, queso azul gallego de Airas Moniz, compota de manzana y reducción de Oporto

Nems de ghaliña escabechada, laranxa e noces

10 €

Neems de gallina en escabeche cítrico con naranja y piñones

Espetada de croca con mollo terid’aki con patacas chips e verdura da estrema salteada

14,00 €

Brocheta de babilla de ternera gallega y cebolleta acompañada de patatas chips y v
berza salteada

Fideos Yakisoba de gambóns e vieira do pacífico

13,00€ €

Fideos yakisoba, gambones, vieira del pacífico, verduritas, shitake y salsa yakisoba casera

Tacos de gambóns crunchy con pico de gallo, maionesa curry e mollo picante (4 unid)

12,50 €

Tacos de gambones crujientes con pico de gallo, mayonesa al curry y salsa picante

Ovos rotos con pataguillóns

10 €

Ovos rotos con agullas en conserva, patacas, cebola e pementos fritos

Fritura da horta con mollo agredoce

9,00 €

Fritura de verduritas acompañadas de una salsa agridulce

Chile vegano con tortiñas caseiras de millo e chía

9.00 €

Chile vegano con tortillas de maíz y chía

Ensalada de mezclum de herbas, queixo do Cebreiro D.O.P. mazáns, noces e vinagreta de framboesas

10,00€ €

Ensalada de mezclum de lechugas, queso de O Cebreiro, manzana, nueces y vinagreta de frambuesas

MARUXIÑAS

€

Pan Bao ( 2 unid), setas shitake guisadas, guacamole, mango e queixo vegano

Katsu sando

12,00 €

Sandwich de lomo de porco ibérico fresco, pan de manteiga de porco, mollo Sichuan, tomate mariñado e leituga iceberg con mollo de iogurt

Burger chicken supreme

10.00 €

Pan de curry, burger de polo con ameixas pasas, albaricoques e anacardos acompañada de canónigos, tomate, queixo San Simón D.O.P. e ovo fritido.

Burger Big Mark

12.00 €

Pan de manteiga, burger de tenreira e foie acompañada de folla de carvallo, queixo brie, bacon e ovo fritido.

Sopas de burro cansado

5.00 €

Pan infusionado en viño tinto con froitas e caramelizado e acompañado de xeado de cítricos.

Postres Do Chef

5.50 €

postres caseiros según inspiración do chef.

Pan de Piñeiro

€

Panaderia O Forno de Piñeiro - O Grove

Pan de Castro

€

Panadería Castro's - O Grove

Panadería Rama

€

Panadería Rama - Carballo

D.O. Rías Baixas

Paco y Lola Vintage 2016

35 €

Albariño 100%

Paco y Lola Vintage 2013 Magnum

75 €

Albariño 100%

Casal caeiro 2021

15 €

Albariño 100% sobre lías

TERRA DE MAREA 2019

24 €

Subzona do Salnés
Caiño 100%

QUINTA DO COUSELO 2021

21,00 €

Subzona do Rosal
Albariño 90%, Loureiro 5% e Caiño branco 5%