CARTA VERÁN 21

Mexillóns con guacamango
6.50 €
Viandas de mexillón sobre "guacamole" con mango, hebras de chile e brotes de cilantro
Magret de parrulo a prancha
15.00 €
Acompañado de trigo tenro e mollo de arandanos
Solombo de tenreira mariñado
24,00€ €
Rematado na prancha e acompañado de rúcula e virutas de queixo semicurado de A Meixoeira SCG
Satay de de porco con mollo de manises e acompañado de arroz especiado
13,50 €
Espetadas de carne de porco adobada, acompañada de arroz cun toque de curry e manises garrapiñados
Ensalada de tomates, bonito en mollo ponzu, migas de pan de millo e cebola encurtida
10,00 €
Raxo de polbo glaseado coa súa demiglass, pico de gallo e crema de pataca agria
18.50 €
Cociñado a prancha
Tacos de peixe porco
12,00 €
Tortilla de fariña de millo corvo, peixe porco adobado, picada de pepino e ananás e mollo picante
Ovos rotos con pataguillóns
8.50 €
Ovos rotos con agullas en conserva, patacas, cebola e pementos fritos
Fritura da horta con chutney de nectarina
6.50 €
Variado de verduras rebozadas en fariña de garbanzos e fritas, acompañadas dun chutney de nectarina e cúrcuma
Chile vegano con tortiñas de millo
9.00 €
Tamales de sardiñas
11.00 €
Masa de fariña de millo corvo, mollo de tomate e sardiñas envolto nunha folla de millo e cociñado o vapor, cun toque afumado
Tataki de xurelo
17.00 €
Lomo de xurel desespiñado e marinado en soia, cun lixeiro toque de prancha

Burgers, Bocatas E Tostas

Os pans que utilizámos son feitos de xeito artesanal con masa nai
Encarnitas (2 unid)
7.00 €
pan bao, crunchy de queixo San simón d.o.p., costelas de porco a baixa temperatura e picada de cebola morada, jalapeños, lima e cilantro.
Burger As Veigha’s Style (vegana)
10.00 €
Pan de espelta e trigo sarraceno, burger vegana de shitakes e fabas vermellas, queixo vegano, folla de carvallo, tomate e berenxena deshidratada.
Burger chicken supreme
9.00 €
Pan de curry, burger de polo con ameixas pasas, albaricoques e anacardos acompañada de canónigos, tomate, queixo San Simón D.O.P. e ovo fritido.
Burger Big Mark
10.00 €
Pan de manteiga, burger de tenreira e foie acompañada de folla de carvallo, queixo brie, bacon e ovo fritido.

Postres

Sopas de burro cansado
5.00 €
Pan infusionado en viño tinto con froitas e caramelizado e acompañado de xeado de cítricos.
Postres Do Chef
5.50 €
postres caseiros según inspiración do chef.

Pan

A cesta de pan componse por tres pans artesás de diferentes panaderías 1€ persoa
Pan de Piñeiro
Panaderia O Forno de Piñeiro - O Grove
Pan de Castro
Panadería Castro's - O Grove
Panadería Rama
Panadería Rama - Carballo

Vinos

D.O. Rías Baixas

D.O. Ribeiro

D.O. Monterrei

D.O. Valdeorras

Douro (Portugal)

D.O. Cava

D.O. Campo De Borja

D.O. Bierzo

D.O. Rioja

D.O. Ribera del Duero

D.O. Ribeira Sacra

Shows e directos

DJ en directo
0 €
Disfrutade da meior música despois das vosas ceas! Aproveitade para probar os nosos mojitos!
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